食譜 -- 南瓜籽蒸雞蛋糕

作者：芝芝

材料

4-8人份
雞蛋2個
砂糖70克
牛奶60克
低筋麵粉100克
發粉1茶匙
銀寶無鹽牛油10克
南瓜籽2湯匙

事前準備

8-10個小蛋糕紙杯

做法

a. 用打蛋器打發雞蛋和砂糖至稠身。
b. 加入牛奶混合。
c. 過篩低筋麵粉和發粉，以膠刮加入拌勻。
d. 最後加入牛油混合。
e. 將混入材料注入模具內，撒上南瓜籽，用大火蒸12-18分鐘，即可食用。