食譜 -- 韓國辣醬雞茸泡菜蒸豆腐

材料

免治雞胸肉 40克
韓國豆腐 1磚
泡菜50克

調味

淳昌三醬 2茶匙
淳昌辣椒醬 1/2茶匙
魚露 1茶匙
橄欖油 1茶匙
生粉 1湯匙

做法

1. 免治雞胸肉加魚露、淳昌三醬、淳昌辣椒醬、橄欖油及生粉醃製20分鐘。
2. 原轉豆腐上放上泡菜。
3. 再放上醃製好的雞肉，蒸15分鐘即可。上碟前可加蔥花作裝飾，即成。