食譜 -- 阿膠紅糖燉八寶甜湯

材料

太古阿膠紅糖 3湯匙
杞子 10克（洗淨，用水浸軟）
圓肉 15克（洗淨，用水浸軟）
蓮子 30克（用水浸洗淨）
紅豆 40克（洗淨，用水浸30分鐘）
薏米 40克（洗淨，用水浸30分鐘）
花生 30克（洗淨）
紅棗 3粒（洗淨）
桂花 1湯匙
水 6杯

做法

1除杞子、圓肉和桂花外，將所有材料放入燉盅內。
2加上燉盅蓋，隔滾水燉住90分鐘，再加入杞子和圓肉再燉30分鐘。