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食譜
廚師
麵包布甸
材料
方包 2片
蛋 1隻
奶 200毫升
雲尼拿油 1/2茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
砂糖 2+1/2茶匙
黑糖 1茶匙
牛油 20克
做法
1. 準備材料;
2. 用蛋糕掃在方形焗盤上塗上牛油;
3. 用蛋糕掃於方包上的其中一面塗上牛油;
4. 把方包切成粒,放入焗盤內;
5. 利用電動打蛋器於小不鏽鋼盤內把蛋打勻,加入牛奶再打勻,然後加入雲尼拿油、肉桂粉及砂糖;
6. 平均地把混合溶液加入方形焗盤內,輕壓麵包表面幫助麵包吸收混合溶液,然後靜止15分鐘待麵包充分吸引混合溶液;
7. 把黑糖灑在麵包表面;
8. 以160℃焗30分鐘。