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食譜
廚師
香草蒜茸焗羊架
材料
4人份量
羊架 8支
醃料
鹽 1茶匙
蒜茸 3湯匙
百里香碎 2湯匙
迷迭香碎 2湯匙
黑胡椒碎 適量
橄欖油 1湯匙
做法
1. 先將羊架洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約15分鐘。
2. 將羊架置於已鋪了錫紙的焗盤內，以220℃焗約20分鐘，取出，即成。
小貼士
羊架可到凍肉鋪購買，會較到大型超市購買便宜。
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